Сирники - смачно, корисно, просто!

Вітаю Вас на моєму блозі! Сьогодні поговоримо про солоденький варіант сніданку, а саме сирники.

Сирники класичні

Інгредієнти:

• Сир - 400 г
• Яйце - 1 шт.
• Цукор - 4 ст. л.
• Сіль - 1 щіпка
• Борошно - 2 ст. л.
• Ванільний цукор - 1 пакетик
• Олія - для смаження

Приготування:

Поєднати в мисці сир, яйце, цукор, ванільний цукор і сіль. Перемішати до однорідності і поступово додати борошно. Тісто повинне вийти щільним, щоб можна було скачати м'яку кульку. Формуємо сирники та обсмажуємо їх на сковороді з обох боків до золотистої скоринки.

Сирники з родзинками

Інгредієнти:

• Сир - 500 г
• Яйця - 1-2 шт.
• Цукор - 1,5-2 ст. л.
• Крупа манна - 2-3 ст. л.
• Борошно - 2 ст. л.
• Родзинки - 3 ст. л.
• Сіль - 0,3 ч. л.

Приготування:

Для початку родзинки залити гарячою водою, щоб вони стали м'якшими. Сир перетерти, додати яйце, цукор і сіль. Додати борошно і манну крупу. В кінці додати сіль і цукор. Всипати родзинки й дати тісту постояти близько 15 хвилин, щоб манка набухла. Руками сформувати сирники, обвалюючи їх у борошні. Смажити на олії з двох сторін на середньому вогні.

Дякую Вам за увагу, рецепти брала звідси!

Детальніше читайте на УНІАН: https://www.unian.ua/lite/holidays/10859210-recepti-naysmachnishih-ta-pishnih-sirnikiv.html