Цікавинки французької кухні

Вітаю Вас на моєму блозі з новою рубрикою - цікавинки якоїсь кухні, сьогодні говоримо про Францію.

• У Франції найбільша кількість національних кухонь – 22. Кожна провінція має свої гастрономічні особливості і пишається цим!
  
  
• У Франції ростуть смердючі і при цьому найдорожчі гриби – трюфелі. На ринку їх купівлі-продажу не існує офіційної ціни – її визначає аукціон. Середня ціна – 600 євро за кг.
  
  
• Франція – один з лідерів з виготовлення сирів. Відомий сировар Андре Симон у своїй книзі «Про сирну справу» згадував 839 сортів сиру.
  
  
• У Франції велика кількість свят присвячена їжі – Свято каштанів, Свято сидру, Свято прянощів, Фестиваль лимонів, Рибне свято.
  
  
• За площею виноградників Франція посідає друге місце після Іспанії. Щороку виготовляється понад 8 млн пляшок французького вина.
  
  
  
  
  

  Дякую за увагу та до нових зустрічей!